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Martes a Viernes 9AM a 5PM

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Domingo y Lunes - Cerrados

Collab Lab

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Hace 11 años inicié esta dulce aventura, siendo emprendedora y con arduo trabajo en los 2 últimos años he tenido la oportunidad de vivir experiencias que cambiaron mi vida, donde he compartido junto a otras mujeres emprendedoras (INACE Mastercard Proyecto Leads Mujer) y chefs alrededor del mundo (Macao's Gastronomy Forum - Unesco Creative Cities), experiencias muy enriquecedoras y que me han llenado de mayor conocimiento.  

 

Conocí a personas muy especiales que buscan cambios en sus países, pero en particular a Lázaro y Alexandra quienes buscan cambios en Panamá a través de la gastronomía y la cultura... así que desde mi regreso de Asia he estado dandole vueltas a diversas ideas de cómo promover más el emprendimiento en mi rubro y como compartir mi conocimiento con los demás, soy fiel creyente que la mejor manera de crecer es en conjunto y que el verdadero conocimiento no se logra solo a través de la teoría sino de las experiencias reales, mi mayor aprendizaje lo he logrado a través del ensayo y error.

A partir de este Abril deseo abrir una nueva ventana en colaboración con nuevos pasteleros y emprendedores en la pastelería... ¿De qué se trata?

Todos los meses estaré escogiendo 2 personas por cada mes para que sean nuestros proveedores y presenten a nuestros clientes su "Postre Estrella"  dentro de nuestro espacio y así puedan dar a conocer su talento.  Esta experiencia permitirá a los emprendedores a entender como ser un proveedor en la vida real, responsabilidad y el compromiso en tiempos de respuestas.

 

Si deseas participar debes inscribirte a través del siguiente formulario, tu postre será evaluado junto con nuestro equipo de trabajo y otros chefs.  Se tomará en cuenta el balance, sabor, creatividad y presentación.

Participa y gana la oportunidad de dar a conocer tu talento pero sobre todo darte a conocer a tí mismo!

Solo se escogerán 2 participantes por mes para armar el calendario anual.  

COLLAB LAB - FORMULARIO
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