Acerca del curso
Si alguna vez has sentido miedo de que tu pastel se caiga, se hunda o llegue dañado al evento… este curso es para ti.
Aquí vas a aprender a montar pasteles de varios pisos, con estructura segura y estable, usando materiales fáciles de conseguir.
Te enseño cómo estructurar correctamente tanto pasteles de fondant como de buttercream, y cómo combinar pisos reales con pisos falsos sin que se note.
Ideal para reposteras que están comenzando a vender y quieren entregar sus pasteles con total confianza.
Creado por
Jenny Ho
Jenny Ho - Diseñadora de pasteles con 18 años de experiencia creando pasteles y postres en Panamá.
Se capacitó en el Bonnie Gordon College en Canadá, con honores, tiene un MBA de la Universidad de Chile y ha continuado viajando por el mundo para seguir aprendiendo nuevas técnicas en tendencia de repostería artística.