Acerca del curso
En este curso aprenderás a preparar tres recetas clásicas que toda pastelera necesita dominar:
Bizcocho de vainilla suave y esponjoso
Bizcocho de chocolate húmedo y profundo
Bizcocho de limón fresco y equilibrado
Además, te explico los errores más comunes y los trucos que uso para lograr resultados consistentes, sabrosos y listos para cubrir con fondant o buttercream.
Ideal si estás empezando en la repostería o si sientes que aún te fallan las bases.
Creado por
Jenny Ho
Jenny Ho - Diseñadora de pasteles con 18 años de experiencia creando pasteles y postres en Panamá.
Se capacitó en el Bonnie Gordon College en Canadá, con honores, tiene un MBA de la Universidad de Chile y ha continuado viajando por el mundo para seguir aprendiendo nuevas técnicas en tendencia de repostería artística.