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Acerca del curso
Aprende mis recetas de fondant, buttercream y pastillaje que he utilizado durante todos estos años en mi pastelería.
Recetas que he ido adaptando para climas calientes y que me han brindado excelentes resultados en todas mis creaciones
También te compartiré algunos tips para estabilizar las recetas y como conservar los materiales cuando realices tu producción.
Creado por
Jenny Ho
Jenny Ho - Diseñadora de pasteles con 15 años de experiencia creando pasteles y postres en Panamá.
Se capacitó en el Bonnie Gordon College en Canadá, con honores, tiene un MBA de la Universidad de Chile y ha continuado viajando por el mundo para seguir aprendiendo nuevas técnicas en tendencia de repostería artística.
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