RECETA

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PARA EL BIZCOCHO

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315 gr o 2 1/4 taza de harina

190 gr o 1 taza de brown sugar

100 gr o 1/2 taza de azúcar blanca

1 cdta de polvo de hornear

1/2 cdta de baking soda

1 1/2 cdta de canela

1/4 cdta de nuez moscada

1 taza de aceite vegetal

1 cdta de esencia de vainilla

3 huevos

3/4 taza de leche entera

200 gr o 2 tazas de zanahoria rallada

110 gr o 1 taza de nueces o pecanas

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PARA EL RELLENO

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1 bloque o 2 1/2 taza de queso crema

310 gr (2 1/2 taza) azúcar micropulverizada

2 cdas de sirope de maple (opcional) o leche

55 gr  o 1/2 taza de nueces o pecanas para decorar

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